我個人很喜歡這道菜，很簡單，對腸胃很好。重點是很便宜，一大把不到30元，可以吃好幾餐。
小茴香: 辛，溫。歸肝、腎、脾、胃經。有行氣止痛的效果，對女性是很不錯的一道菜。
萬病起於腸胃，腸胃好，身體就好。
作法也非常簡單，隨意做都不會失敗。
《使用鍋具》
平底鍋
《材料》
茴香菜 4-5 株
蛋 1 顆
黑麻油 (或香油)
白胡椒粉
鹽巴
《步驟》
將小茴香根部切掉，整株切細，約1公分 (有強迫症者可以拿尺量)
把蛋打入切好的小茴香，攪拌混合。
鍋子放油，開火，油熱後把小茴香蛋倒入，壓平。
煎到表面金黃色即可起鍋。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
